Masalah yang terjadi saat ini adalah banyaknya masyarakat keturunan Tionghoa yang tidak mengerti makna dan fungsi dari makanan tradisional dalam perayaan hari raya Imlek. Oleh karena itu tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pemahaman masyarakat keturunan Tionghoa di Surabaya Pusat terhadap fungsi dan makna makanan tradisional dalam perayaan hari raya Imlek. Dalam penelitian ini pe…