Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil rempah-rempah terbesar di dunia yang pernah swasembada bawang putih namun sekarang harus mengimpor bawang putih dari luar negeri untuk memenuhi kebutuhan domestik. Jawa Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang dikenal sebagai pusat Indonesia bagian timur yang memiliki kontribusi yang cukup besar terhadap perekonomian nasional. Pene…