Kuliner merupakan bisnis yang cukup banyak diminati oleh pelaku bisnis di Indonesia karena bisnis ini cukup mudah untuk menarik konsumen dengan berbagai cara, misalnya dari segi promosi, keunikan, dan penempatan. Tahun ke tahun pertumbuhan restoran khususnya di Surabaya mengalami peningkatan yang cukup signifikan dari 2014 terdapat 383 hingga 2017 terdapat 1.083 jumlah restoran di Surabaya, hal…