ABSTRAK Era Globasi yang bergulir saat ini, menimbulkan cukup banyak restoran-restoran di Galaxy Mall Surabaya yang buka tutup karena gagal, seperti Terrayaki restoran, Mie Hotplate restoran dan lainnya, tetapi Wok Noodle restoran me-rupakan restoran sukses dalam mengembangkan restorannya dan menjadi pilihan konsumen untuk menjadi pelanggan setianya sampai sekarang, Atas dasar masalah terse…