ABSTRAK Surabaya Plaza Hotel adalah hotel yang memiliki banyak pelanggan berbahasa Mandarin sehingga penggunaan bahasa ini sangat penting dalam melayani. Bahasa Mandarin sebenarnya sudah digunakan hotel ini dalam melayani pelanggan berbahasa Mandarin tetapi penggunaannya masih sangat sedikit. Didalam tugas akhir penulis ingin mengetahui bagaimana penggunaan- penggunaan bahasa mandarin terhad…