ABSTRAK Dalam proses produksi perencanaan persediaan bahan baku merupakan salah satu faktor yang mempunyai peranan penting demi kelancaran proses produksi, agar tidak terjadi kelebihan maupun kekurangan bahan baku. Perusahaan Sari Agung Mojokerto merupakan perusahaan manufaktur, yang memproduksi tahu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan jumlah pesanan yang ekonomis (EOQ), sehi…