ABSTRAK Dalam dunia usaha kita mengenal dua jenis usaha yaitu: jasa dan produk. Seiring dengan perkembangan jaman, usaha kecap di Negara ini tidak pernah ada matinya. Dengan banyaknya konsumen yang menggunakan kecap, maka perusahaan-perusahaan berlomba untuk memperkuat cita rasa kecap nya. Persaingan yang semakin ketat dan tajam ini akan mendorong para pengusaha kecap untuk tidak melupakan pr…