ABSTRAK Bisnis butik yang saat ini marak di Surabaya memiliki fenomena khusus, karena seluruh aktivitas penjualan barang dan jasa langsung pada konsumen. Selain itu, ketatnya persaingan yang terjadi dewasa ini menuntut pemasar untuk lebih memahami akan kebutuhan dan keinginan konsumen. Dari sekian banyak bisnis butik yang ada penulis mengambil butik Up Date di Pasar Atom Mall Surabaya seba…